光仁会富竹の里(長野市、嶋田直人理事長)は22日、同デイサービスセンターで「喫茶・栄養相談会」を初めて開いた。希望した60～90代の利用者４人を対象にフリーランス管理栄養士の板倉麻希氏が「暑い季節の水分補給」をテーマに脱水・熱中症予防について解説。また、同氏が作ったケーキなどのおやつを食べながら雑談し、参加者の質問に栄養面からアプローチした…【７月25日付介護保険情報に掲載】