県栄養士会(馬島園子会長)は22日、オンラインで「2023年度栄養ケア・ステーション研修会」を開いた。管理栄養士でツクイ介護事業推進本部新潟圏の山田祥子氏が「専門職として地域ケア個別会議にどう関わるか」をテーマに講演。山田氏は管理栄養士が在宅高齢者の介護予防のための地域ケア個別会議で「食事や栄養面だけでなく、食べることで活動や社会参加など生活全般を踏まえた視点で助言することが必要」と強調…【４月28日付介護保険情報に掲載】