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医療トピックス[長野県版]

独自の嚥下食「特軟菜」の試食会も 三才山病院で摂食嚥下勉強会(4/22)

医療タイムス 長野県版 2019.04.23 
介護ニュース
 JA長野厚生連鹿教湯三才山リハビリテーションセンター三才山病院(泉從道院長)は19日、同院で「第1回摂食・嚥下勉強会」を開いた。食事の観点から障害者施設との連携強化を図ることが目的。この日は障害者支援施設の職員ら12人が参加し、同院独自の食事形態である「特軟菜」の試食を行ったほか、嚥下の基礎知識などを学んだ。特軟菜を試食した参加者からは「おいしい」、「施設で取り入れたい」など好評の声が多く上がった。特軟菜とは…【4月23日付介護保険情報】
特軟菜 三才山病院
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